Bánh Cốm Nguyên Ninh Tinh Hoa Bánh Cốm Hà Nội
“Hơn 150 năm gìn giữ hương vị truyền thống”
Làm từ những hạt cốm non làng Vòng, gói trọn hương vị truyền thống của gia đình Nguyên Ninh qua 6 đời.
Tư vấn Zalo 
Hơn 150 Năm Giữ Trọn Nguyên Gốc
Có mặt từ năm 1865, cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy là người đầu tiên làm ra chiếc bánh cốm.
Cái tên “Nguyên Ninh” mang nghĩa nguyên gốc làng Yên Ninh – nơi xưa kia phố Hàng Than thuộc tổng Yên Thành, ngoại thành Hà Nội.
Thời gian đầu, bánh cốm được bán ở chợ Đồng Xuân và nhanh chóng nổi tiếng khắp Thủ đô bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn, đượm chất thu vốn có của Hà Nội.
Trải qua 6 đời làm bánh, chất lượng và uy tín của bánh cốm Nguyên Ninh vẫn được duy trì nhờ bí quyết riêng chỉ được truyền dạy cho con cháu trong nhà hơn 150 năm.
Quy Trình Sản Xuất
Chọn Nguyên Liệu
Cốm Nguyên Ninh được làm từ loại lúa nếp hoa vàng là loại lúa non cho ra loại cốm ngon đặc biệt nhất.
Rang Thóc
Rang cốm bắt đầu từ việc chọn thóc nếp non, rửa sạch rồi rang chín. Sau đó, thóc được giã khi còn nóng để bóc vỏ, sàng nhiều…
Sàng Lọc Thóc
Sàng lọc thóc là bước loại bỏ hạt lép và tạp chất, giữ lại thóc nếp non đều và chất lượng.
Làm Bánh
Làm bánh cốm gồm giã cốm nếp non, trộn với đường và hương hoa bưởi, sên nhân đậu xanh, rồi bọc nhân trong lớp…
Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than
Bánh cốm Nguyên Ninh
Bánh cốm Nguyên Ninh Đặc Biệt
Bánh Phu Thê (Xu xê)
Chả cốm Nguyên Ninh
Cốm Làng Vòng [Loại đặc biệt]
Bánh Đậu Xanh
Ô Mai Hàng Đường
Chè Lam
Đặt hàng ngay
Bánh cốm Nguyên Ninh dẻo thơm, đậm đà hương vị truyền thống. Quý khách vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ giao hàng trong thời gian sớm nhất.
Quét mã QR Zalo
Tư vấn nhanh, đặt hàng tiện lợi
Thông tin nhận hàng
Khách hàng nói gì về chúng tôi
“Bánh cốm ở đây phải nói là đỉnh nhất Hà Nội. Vỏ bánh mỏng dẻo, nhân đậu xanh thơm phức mùi hoa bưởi, không bị ngọt gắt như mấy chỗ khác. Lần nào có dịp đi qua dốc Hàng Than mình cũng phải ghé mua vài hộp.”
Chị Phương Liên
Khách hàng tin dùng“Mình mua bánh xu xê và bánh cốm làm tráp ăn hỏi. Đặt số lượng lớn mà quán làm rất đều tay, bánh nào cũng vuông vức đẹp mắt. Hai họ ai ăn cũng khen ngon. Cảm ơn Nguyên Ninh đã góp phần làm lễ cưới thêm hoàn hảo.”
Anh Hoàng Bách
Khách hàng tin dùng“Ăn bánh cốm Nguyên Ninh từ hồi con gái đến giờ có cháu ngoại rồi vẫn chỉ ưng mỗi vị ở đây. Không có chất bảo quản nên để được vài ngày thôi nhưng bù lại ăn miếng bánh cảm nhận rõ được vị cốm non tự nhiên.”
Cô Thanh Thủy
Khách hàng tin dùng“Ăn bánh cốm Nguyên Ninh từ hồi con gái đến giờ có cháu ngoại rồi vẫn chỉ ưng mỗi vị ở đây. Không có chất bảo quản nên để được vài ngày thôi nhưng bù lại ăn miếng bánh cảm nhận rõ được vị cốm non tự nhiên.”